Sunt curioasa daca vi se intampla sa nu stiti ce sa mai pregatiti de mancare, pentru ca eu intru des in pana de idei. Mi se intampla cel putin o data pe saptamana sa nu am idee ce sa le mai fac baietilor mei mofturosi de mancare.
Am ajuns la concluzia ca i-am invatat cam rau sa le gatesc aproape in fiecare zi altceva, in special pentru baietelul meu, care daca mananca astazi o ciorbita de vacuta, cu siguranta maine va refuza sa se mai uite la ea.
Cu toate astea sunt foarte fericita cand il vad ca mananca ceva cu pofta, si acest lucru ma face sa imi pastrez rabdarea si sa las oboseala deoparte pentru a-i oferi ceea ce ii place.
De ceva timp au inceput sa imi placa retetele mai simple cum ar fi pieptul de pui pe care l-am pregatit in nenumarate feluri, cu sos de mango, cu gorgonzola, cu otet balsamic, cu portocale si au fost un succes de fiecare data. Desi este acelasi tip de carne baietelul meu nu si-a dat seama ca vreau sa il pacalesc.
Imi plac aceste retete pentru ca sunt foarte simplu de gatit, am nevoie de putin timp si bineinteles de putine ingrediente. Pregatite in aceste feluri imi pot pacali baietii sa mai manance din cand in cand si legume proaspete si sanatoase.
Incercati si voi aceste trucuri, poate va vor ajuta!
- 4 piepti de pui dezosati si fara piele
- 1 lingura unt topit
- 1 catel de usturoi zdrobit
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri miere
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura otet balsamic
-
Se incalzeste gratarul la mediu. Se pun pieptii intre doua folii si se bat pentru a-i subtia. Se ung cu unt si se pun intr-o tigaie intinsa sau o cratita mare.
-
Se presara puiul cu usturoi, se sareaza si se pipereaza usor, apoi se stropeste cu miere si lamaie.
-
Se pun puii sub gratar si se lasa sa se friga timp de 5-6 minute pana capata o culoare aurie. Se stropesc cu otet balsamic. Se intorc pe cealalta parte si se stropesc cu lichidul din tigaie, continuandu-se frigerea inca 5-6 minute, pana cand lichidul care se scurge din pui, atunci cand este intepat, este limpede.
-
Se servesc pieptii de pui stropiti cu lichidul din tigaie si ornati cu patrunjel.
Leave a Reply