Prajitura cu Nuca si Ciocolata

A venit timpul si pentru un desert usor, pufos cu chipsuri de ciocolata, lamaie, miere si muci zdrobite marunt, perfect pentru copii.

Evit sa ii cumpar baietelului meu dulciuri din magazin pentru ca nu am incredere in continutul lor, asa ca de cele mai multe ori prefer sa ii pregatesc ceva acasa.

In ultimul timp sunt in pana de idei, deoarece el se plictiseste foarte repede de un desert, nu il pot pacali de multe ori cu aceasi mancare, asa ca incerc sa vin mereu cu ceva nou.

De aceasta data am apelat la mama, care tine ascunse cateva retete magice si de fiecare data ma scoate din orice impas. Am pregatit prajitura cu nuca si ciocolata impreuna, am urmarit-o foarte atent si puteti vedea mai jos ce rezultatul.

Delicioasa, pufoasa, dulce, desertul perfect!
Pofta buna!

Print

Prajitura cu Nuca si Ciocolata

Ingredients

• 6 albusuri
• 80 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 plic praf de copt
• 180 g faina
• 40 g nuca macinata
• 40 ml ulei
• un praf de sare
• coaja de la o lamaie
• 2 linguri miere
• 150 g cipsuri de ciocolata

Instructions

1. Batem albusurile spuma, incorporand zaharul si praful de sare.

2. Separat, intr-un bol, amestecam coaja de lamaie, uleiul, zaharul vanilat, mierea si chipsurile de ciocolata, iar faina o amestecam cu praful de copt.
   

3. Adaugam albusurile peste miere si incorporam compozitia, amestecand usor, de jos in sus.
   

4. Adaugam si faina si amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
   

5. Ungem tava cu ulei, presaram faina si turnam compozitia obtinuta, iar apoi presaram nucile.
   

6. Dam tava la cuptorul preincalzit si lasam la foc potrivit pana prinde culoarea aurie.