Burgeri “obraznici”

A venit si randul acestor minunati burgeri, care imi schimba starea de spirit de fiecare data cand ma uit la pozele cu ei. Baietelul meu ar manca in fiecare zi aceste sandvisuri, insa cei cumparati nu sunt tocmai sanatosi, asa ca am hotarat sa ii indeplinesc dorinta pregatindu-i unii in casa, sanatosi si la fel de gustosi ca cei de la fast food.

In urma cu cateva saptamani, am vazut intr-o revista acesti burgeri cu “limbile” scoase si mi s-au parut foarte potriviti pentru Ianis, baietelul meu. Eram sigura ca va fi preocupat si distrat cu aspectul lor si nu va mai face diferenta intre cei cumparati si cei facuti in casa. Avand in vedere ca Ianis nu prea are voie maioneza, ketchup si tot felul de mirodenii, am mers pe o reteta clasica pentru chiftele. Nu le-am prajit, ci am pus putin ulei intr-o tava, am stropit carnea cu un praf de sare, apoi am format chiftelele, le-am dat prin pesmet si le-am bagat la cuptor timp de 30 de minute. Pentru servit, m-am folosit de rosii, castraveti acrii, salata verde, branza topita si masline umplute cu gogosari.

Totul s-a schimbat de cand a aparut Ianis in viata noastra, am incetat sa mancam haotic si am imvatat impreuna cu baietelul nostru importanta legumelor, fructelor si a proteinelor in alimentatia noastra. Desigur, mai exista si cazuri cand mancam fast food, dar incercam sa evitam prezenta celui mic, pentru ca are doar 4 ani si jumatate si inca reusim sa il pacalim….

Piticul nostru a fost super incantat, a mancat pe nerasuflate si a studiat fiecare parte din acesti burgeri, ba chiar le-a dat si cate un nume, “Broscuta Limboasa” si “Broscuta Ochioasa”…Interesant nu?? Sper sa va placa!

Pe curand! Pofta buna!

Print

Burgeri “obraznici”

Prep Time

15 mins

Cook Time

30 mins

Total Time

45 mins

 

Servings: 6 portii

Author: Amalia

Ingredients

• 400 g carne de vita
• 4 linguri pesmet
• 2 linguri ulei
• un praf de sare

Pentru Servit

• 6 chifle de hamburger
• 2 rosii feliate
• 1 salata verde
• 2 castraveti acrii feliati
• 6 felii branza topita
• masline umplute cu gogosari

Instructions

1. Se trece carnea prin masina de tocat se doua ori, apoi se potriveste gustul cu praful de sare.

2. Cu mana umeda se modeleaza 6 chiftele mari, care se trec prin pesmet si apoi se remodeleaza intre palme.
   

3. Se pun intr-o tava cu ulei si se dau la cuptor 30 de minute.
   

4. Se taie chifla in jumatate, se pune o felie de salata verde, o felie de carne, o felie de branza topita, doua felii de rosie, o felie de castravete acru, capacul chiflei si in loc de ochi, se pun doua masline umplute cu gogosari.